Recette Mayonnaise facile

Découvrez notre recette de mayonnaise facile pour 4 personnes et réalisable en 5 minutes.


  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

  • 1 jaune d’œuf cru
  • 1 cc de moutarde
  • 1 cs de vinaigre
  • 30 cl d’huile d’arachide ou d’olive
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Déposez le jaune d’œuf clarifié, la cuillère de moutarde et la cuillère à soupe de vinaigre dans un saladier.
  2. Mélangez jusqu’à ce que l’appareil soit homogène.
  3. Versez l’huile progressivement, en filet et mélangez au batteur en même temps.
  4. Salez et poivrez une fois la sauce prête.