Recette Mayonnaise légère

Découvrez notre recette de mayonnaise légère pour 4 personnes et réalisable en 5 minutes.


  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

  • 1 jaune d’œuf
  • 1 yaourt nature
  • 1 cc de moutarde
  • Le jus d’un citron

Préparation :

  1. Déposez le jaune d’œuf clarifié et la cuillère de moutarde dans un saladier.
  2. Mélangez jusqu’à ce que l’appareil soit homogène.
  3. Versez le yaourt progressivement, et mélangez au batteur en même temps
  4. Ajoutez le jus de citron pour terminer
  5. Salez et poivrez une fois la sauce prête.