Recette Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne

Découvrez notre recette de mayonnaise à la moutarde à l’ancienne pour 4 personnes et réalisable en 5 minutes.


  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

  • 1 jaune d’œuf
  • 2 cc de moutarde à l’ancienne
  • 30 cl d’huile d’olives
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Déposez le jaune d’œuf et les 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne dans un saladier.
  2. Mélangez jusqu’à ce que l’appareil soit homogène.
  3. Versez l’huile d’olive progressivement, en filet et mélangez au fouet en même temps.
  4. Salez et poivrez une fois la sauce prête.